Mitarbeiter Qualitätsmanagement (m/w/d)

- Mitarbeit und Weiterentwicklung des Qualitätsmangagementsystems - Überwachung der in Audits festgestellten Abweichungen und deren Korrekturmaßnahmen - Erstellen, bearbeiten und prüfen von Qualitätsmanagement und HACCP-Dokumenten - Ansprechpartner und Koordinator für den Bereich HACCP, IFS, MSC, ASC, Food Fraud, Food Defense, Allergen- und Fremdkörpermanagement - Koordination des jährlichen Auditprogrammes und Erstellung der Auditplanung - Durchführung der Zertifizierungsaudits inklusive Einberufung notwendiger Meetings und zeitnaher Ermittlung des Status - Lieferantenbewertungen und Lieferantenaudits - Stellungnahmen gegenüber der Lebensmittelüberwachung - Planung, Bewertung und Ausbau der internen Analytik - Durchführung interner Analytik u.a. Reinigungs- und Desinfektionsstatus der Produktion; Personalhygiene; Allergene; Luftkeimzahlbestimmungen - Sicherstellung der Einhaltung lebensmittelrechtlicher Vorschriften - Vertretung der operativen QS in Ausnahmefällen sowie gemeinsame Aufgaben