Küchenchef (m/w/d)
28.06.2024
Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
Flensburg (DE)
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Küchenchef (m/w/d)
Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
Flensburg (DE)
Aktualität: 28.06.2024
Anzeigeninhalt:
28.06.2024, Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
Flensburg (DE)
Küchenchef (m/w/d)
Ihre Aufgaben:
Art des Betriebes: Moderner Landgasthof
Organisation der Küche und die Dienstplanerstellung
Kalkulationen und Bestellungen genauso wie die Wareneingangskontrolle
Planung und Durchführung des Bankettgeschäfts
Planung der Speisekarten (saisonal mit regionalen Produkten)
Unterweisungen an Auszubildende und arbeiten nach HACCP-Verordnung
Das bringen Sie mit:
Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin
Berufserfahrungen in der gastronomischen Küche
Kenntnisse in der Personalführung
Gute Organisationsfähigkeit
Teamfähigkeit und Einsatzbereitschaft
Standorte