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14.06.2024, Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
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Küchenchef (m/w/d)
Ihre Aufgaben:
+++ Auf zu neuen Ufern +++ Auf zu neuen Ufern +++ Auf zu neuen Ufern +++ Verantwortlich für den reibungslosen Küchenablauf, Umsetzung der Küchenkonzepte Einhaltung und strenge Kontrolle alles Hygienevorschriften wie HACCP Verantwortlich für die hohe Qualität der Speisen Effiziente und qualitative Lebensmittelbeschaffung, -verwertung und -lagerung Administrative Aufgaben ( Urlaubs-/Dienstplanung, Budget/Forecast, Mitarbeiterbeurteilungsgespräche)
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Abgeschlossene Ausbildung zum Koch, mindestens 3-5 Jahre Führungserfahrung Schulungs- und Trainingserfahrungen, idealerweise Ausbildereignungsprüfung Hohes Maß an Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein Gute Deutsch- und Englischkenntnisse Strukturierte Arbeitsweise, HACCP Kenntnisse

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