Informationen zur Anzeige:
Küchenchef (m/w/d)
Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
München (DE)
Aktualität: 14.06.2024
Anzeigeninhalt:
14.06.2024, Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
München (DE)
Küchenchef (m/w/d)
Ihre Aufgaben:
+++ Auf zu neuen Ufern +++ Auf zu neuen Ufern +++ Auf zu neuen Ufern +++
Verantwortlich für den reibungslosen Küchenablauf, Umsetzung der Küchenkonzepte
Einhaltung und strenge Kontrolle alles Hygienevorschriften wie HACCP
Verantwortlich für die hohe Qualität der Speisen
Effiziente und qualitative Lebensmittelbeschaffung, -verwertung und -lagerung
Administrative Aufgaben ( Urlaubs-/Dienstplanung, Budget/Forecast, Mitarbeiterbeurteilungsgespräche)
Das bringen Sie mit:
Abgeschlossene Ausbildung zum Koch, mindestens 3-5 Jahre Führungserfahrung
Schulungs- und Trainingserfahrungen, idealerweise Ausbildereignungsprüfung
Hohes Maß an Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Strukturierte Arbeitsweise, HACCP Kenntnisse
Standorte
