Souschef (m/w/d)
28.06.2024
Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
München (DE)
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Souschef (m/w/d)
Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
München (DE)
Aktualität: 28.06.2024
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28.06.2024, Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
München (DE)
Souschef (m/w/d)
Ihre Aufgaben:
+++ Auf zu neuen Ufern +++ Auf zu neuen Ufern +++ Auf zu neuen Ufern +++
Zubereitung aller Speisen für à la carte Geschäft, Bankettbereich, Frühstück, Roomservice und Sonderveranstaltungen
Entwicklung von Speisenkarten, Angeboten und Aktionen für die abwechslungsreiche, internationale Küche
Verantwortung für die Umsetzung gesetzlicher und betrieblicher Sicherheits- und Hygienevorschriften, Einhaltung HACCP
Verantwortlich für eine reibungslose Einsatzplanung der Mitarbeiter, sowie deren Unterweisung
Durchführung und Sicherstellung einer quantitativ, qualitativ einwandfreien und termingerechten Küchenproduktion
Das bringen Sie mit:
Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
Mehrjährige Berufserfahrung im Küchenbereich von Häusern vergleichbaren Standards
Gute betriebswirtschaftliche Kenntnisse
Teamfähigkeit
Gepflegtes Auftreten und gastorientierte Arbeitsweise
Standorte