stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) Festanstellung
10.05.2024
Zeitconcept private Arbeitsvermittlung
Neustadt an der Donau (DE)
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Neustadt an der Donau (DE)
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stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) Festanstellung
Zeitconcept private Arbeitsvermittlung
Neustadt an der Donau (DE)
Aktualität: 10.05.2024
Anzeigeninhalt:
10.05.2024, Zeitconcept private Arbeitsvermittlung
Neustadt an der Donau (DE)
stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) Festanstellung
Aufgaben:
Mitgestaltung und Organisation eines effektiven und rationellen Personaleinsatzes
Mitverantwortung für die Anleitung, Förderung und Führung des Teams, Schulung der Mitarbeiter
Mitwirkung bei der Betreuung, Einweisung und Einarbeitung neuer Mitarbeiter
Mitgestaltung und Umsetzung der Speisepläne für den Frontcooking-Bereich
Durchsetzung einer sinnvollen und rationellen Organisationsstruktur
Überwachung der ordnungsgemäßen Lagerung der Speisen und Beachtung der Hygienerichtlinien im Küchen- und Lagerbereich
Eigenverantwortliche Vor- und Zubereitung aller kalten und warmen Speisen zur Verpflegung unserer Patienten und Mitarbeiter
Qualifikationen:
Abgeschlossenen Berufsausbildung zum Koch (m/w/d) mit Ausbildereignung
Zusatzqualifizierung zum Diätkoch ist wünschenswert
Erfahrung in ähnlicher Position im Gastgewerbe oder Hotellerie mit á la carte Küche und/oder Gemeinschaftsverpflegung
Standorte