Küchenleitung (m/w/d)
05.10.2024
Weberhaus Nieheim ZUE Herford gGmbH
Herford (DE)
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Küchenleitung (m/w/d)
Weberhaus Nieheim ZUE Herford gGmbH
Herford (DE)
Aktualität: 05.10.2024
Anzeigeninhalt:
05.10.2024, Weberhaus Nieheim ZUE Herford gGmbH
Herford (DE)
Küchenleitung (m/w/d)
Aufgaben:
- Koordination der Abläufe in Großküche sowie Kantine und des eingesetzten Personals an 7 Tagen pro Woche in 2 Schichten
- Vollverpflegung der Bewohner mit 3 Mahlzeiten täglich unter Rücksichtnahme auf kulturelle Besonderheiten beim Speisenangebot
- Speiseplan, Warenbestellungen und Lagerhaltung
- Hygienemanagement
Qualifikationen:
- Qualifikation als Koch / Köchin oder vergleichbar
- Gutes Fachwissen sowie Erfahrung in der Anwendung von Hygienevorschriften Leitungserfahrung und Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
- Flexibilität und Verantwortungsbewusstsein
Standorte