Mitgestaltung und Organisation eines effektiven und rationellen Personaleinsatzes Mitverantwortung für die Anleitung, Förderung und Führung des Teams, Schulung der Mitarbeiter Mitwirkung bei der Betreuung, Einweisung und Einarbeitung neuer Mitarbeiter Mitgestaltung und Umsetzung der Speisepläne für den Frontcooking-Bereich Durchsetzung einer sinnvollen und rationellen Organisationsstruktur Überwachung der ordnungsgemäßen Lagerung der Speisen und Beachtung der Hygienerichtlinien im Küchen- und Lagerbereich Eigenverantwortliche Vor- und Zubereitung aller kalten und warmen Speisen zur Verpflegung unserer Patienten und Mitarbeiter