Stellv. Küchenleiter (m/w/d) in Vollzeit KN: 2024/021
23.01.2024
CEBONA GmbH Verwaltung
Köln (DE)
Weitere passende Anzeigen:
Passende Jobs zu Ihrer Suche ...
... immer aktuell und kostenlos per E-Mail.
Sie können den Suchauftrag jederzeit abbestellen.
Es gilt unsere Datenschutzerklärung. Sie erhalten passende Angebote per E-Mail. Sie können sich jederzeit wieder kostenlos abmelden.
Informationen zur Anzeige:
Stellv. Küchenleiter (m/w/d) in Vollzeit KN: 2024/021
CEBONA GmbH Verwaltung
Köln (DE)
Aktualität: 23.01.2024
Anzeigeninhalt:
23.01.2024, CEBONA GmbH Verwaltung
Köln (DE)
Stellv. Küchenleiter (m/w/d) in Vollzeit KN: 2024/021
Ihre Aufgaben:
Verantwortung und Sicherstellung der betrieblichen Abläufe und Speisenproduktion im Catering
Fachliche und disziplinarische Führung, Schulung und Motivation des Teams, sowie Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen zur Personaleinsatzplanung
Überwachung der Einhaltung der HACCP-Richtlinien, Qualitätsnormen sowie Arbeitssicherheitsvorschriften
Verantwortung für den Einkauf sowie die ordnungsgemäße Lagerung
Überwachung der Umsatz- und Kostenentwicklung, des Wareneinsatzes, sowie Erstellung der Monatsabschlüsse und Inventuren
Die Personalabteilung in Berlin wird zeitnah mit Ihnen Kontakt aufnehmen.
Das bringen Sie mit:
Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
Berufserfahrung in der Systemgastronomie idealerweise im Senioren- oder Krankenhausbereich, gerne mit ersten Führungserfahrungen
Sie verfügen über Kenntnisse der Lebensmittelgesetze, Hygienerichtlinien und Arbeitssicherheitsbestimmungen
Sicherer Umgang mit dem PC und gängigen MS-Office Anwendungen
Sie sind zuverlässig, teamfähig und belastbar
Eine ordentliche und sorgfältige Arbeitsweise ist für Sie selbstverständlich
Standorte