Souschef / Stellv. Küchenchef (m/w/d)
23.07.2024
Mathilde Schieder
Moosbach bei Vohenstrauß (DE)
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Souschef / Stellv. Küchenchef (m/w/d)
Mathilde Schieder
Moosbach bei Vohenstrauß (DE)
Aktualität: 23.07.2024
Anzeigeninhalt:
23.07.2024, Mathilde Schieder
Moosbach bei Vohenstrauß (DE)
Souschef / Stellv. Küchenchef (m/w/d)
Aufgaben:
-Vertretung des Küchenchefs in seiner Abwesenheit
-Einhaltung der rechtlichen Vorschriften nach dem Lebensmittelgesetz insbesondere nach HACCP
-Führen von Hygienelisten
-sorgfältiger Umgang mit Maschinen und Geräten
-Mitgestaltung der Karten und Menüplanung
-Dienstplan- und Urlaubsplangestaltung
-Kontrolle des Postens und der Kühlhäuser
Standorte