Küchenchef (m/w/d)
21.11.2024
BBU mbH Bremerhavener Beschäftigungs- gesellschaft Unterweser mbH
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Küchenchef (m/w/d)
BBU mbH Bremerhavener Beschäftigungs- gesellschaft Unterweser mbH
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Aktualität: 21.11.2024
Anzeigeninhalt:
21.11.2024, BBU mbH Bremerhavener Beschäftigungs- gesellschaft Unterweser mbH
Bremerhaven (DE)
Küchenchef (m/w/d)
Aufgaben:
Verantwortung für die Koordination und Organisation des gesamten Küchenablaufs und Führung des Küchenteams
Mitwirken bei der Dienstplanerstellung, Inventur und Administration
Vor- und Zubereitung von Speisen der à la carte Küche sowie von Buffets
Federführende Planung und Organisation von Einkäufen
Verantwortung für Warenbestandskontrolle und fachgerechte Einlagerung
Sicherstellung der Einhaltung aller Sauberkeits- und Hygienestandards
Qualifikationen:
Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie
Idealerweise Berufserfahrung in vergleichbarer Position mit Ausbildereignungsprüfung
Kreativität und Leidenschaft für den Kochberuf
Ausgeprägte Teamfähigkeit sowie selbständige Arbeitsweise
Freundliches und kompetentes Auftreten
Strukturierte Arbeitsweise und Fähigkeit das Team zu begeistern
Standorte