Küchenchef/in in Teilzeit (m/w/d)
03.09.2024
Wein- und Gästehaus Apel GmbH
Nittel (DE)
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Küchenchef/in in Teilzeit (m/w/d)
Wein- und Gästehaus Apel GmbH
Nittel (DE)
Aktualität: 03.09.2024
Anzeigeninhalt:
03.09.2024, Wein- und Gästehaus Apel GmbH
Nittel (DE)
Küchenchef/in in Teilzeit (m/w/d)
Aufgaben:
- Vor- und Nachbereitung sowie die Durchführung des à la carte Geschäftes
- Entwicklung und Aktualisierung der Speisekarte
- Führung und Koordination des Küchenteams
- Mithilfe bei Einkauf, Bestellwesen, Warenkontrolle und -lagerung
- Mithilfe bei der Organisation und Absprache von Veranstaltungen
- Einhaltung sämtlicher Hygienevorschriften gemäß HACCP
- Fachgerechter Umgang mit frischen Produkten und Sicherung einer gleichbleibend hohen Qualität
Qualifikationen:
- Erfahrung oder Ausbildung als Köchin/ Koch, Küchenchef/in
- Erfahrungen im Umgang mit frischen regionalen und saisonalen Produkten
- Selbstständiges Arbeiten und Zuverlässigkeit
- Verantwortungsbewusstsein und Freude an der Arbeit
- Teamfähigkeit und ausgeprägte Kommunikationsstärke
- Gute Deutschkenntnisse
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