Koch­­/­­Köchin als Demi Chef de Partie (m/w/d)

Motiviert arbeiten Sie eng mit dem Chef de Partie und Ihrem Küchenteam zusammen, Sie leiten dieses in Vertretung professionell an und koordinieren es so, dass ein reibungsloser Tagesablauf gewährleistet ist. Alle Speisen, welche sowohl à la carte als auch im Buffetbereich serviert werden, kreieren Sie mit viel Begeisterung und dem Vorsatz, unseren Gästen jeden Tag feine Schmankerl zu präsentieren. Durch Ihre genaue und gewissenhafte Arbeitsweise halten Sie alle vorgegebenen Hygienevorschriften und -richtlinien ein. Sie tragen mitverantwortlich dazu bei, dass Organisations- und Arbeitsabläufe innerhalb des Küchenbetriebs einwandfrei funktionieren. Rohstoffe und Produkte behandeln Sie mit größter Sorgfalt, kontrollieren diese auf beste Qualität und achten selbstverständlich auf einen kostenbewussten Einsatz. Zu guter Letzt übernehmen Sie die Aufgabe der Schichtleitung. Sie bringen mit