Chef de partie
28.06.2024
Atlantic Congress Hotel Essen Zech Hotels GmbH
Essen, Ruhr (DE)
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Chef de partie
Atlantic Congress Hotel Essen Zech Hotels GmbH
Essen, Ruhr (DE)
Aktualität: 28.06.2024
Anzeigeninhalt:
28.06.2024, Atlantic Congress Hotel Essen Zech Hotels GmbH
Essen, Ruhr (DE)
Chef de partie
Aufgaben:
- die Zubereitung von Speisen auf allen Posten
- Effektive Führung des einzelnen Posten unter Berücksichtigung der Gästezufriedenheit, Produktqualität und des Servicestandards
- Führungsverantwortung gegenüber der Commis de Cuisine und unserer Auszubildenden
- Optimaler Ablauf und Arbeitsplanung des täglichen Bankett- und à la carte-Geschäfts
- Beibehaltung unseres hohen Standards
- Unterstützung des Küchenverantwortlichen
Qualifikationen:
- Du hast eine abgeschlossene Kochausbildung & fundierte Erfahrung in der Hotellerie
- Du verfügst über mehrjährige Erfahrung in den Bereichen Großveranstaltungen, Banketts und à la Carte
- Du besitzt Führungskompetenzen
- Du bist belastbar, teamfähig, dynamisch, freundlich, aufgeschlossen und flexibel
- Du bist ein Organisationstalent und verfügst über ein hohes Qualitätsbewusstsein
- Du besitzt einen Sinn für Ordnung und Sauberkeit
Standorte