Chef de partie / à la carte Restaurant (m/w/d)
28.02.2024
Steigenberger Airport Hotel Frankfurt Steigenberger Hotels AG
Frankfurt am Main (DE)
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Chef de partie / à la carte Restaurant (m/w/d)
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Steigenberger Airport Hotel Frankfurt Steigenberger Hotels AG
Frankfurt am Main (DE)
Informationen zur Anzeige:
Chef de partie / à la carte Restaurant (m/w/d)
Steigenberger Airport Hotel Frankfurt Steigenberger Hotels AG
Frankfurt am Main (DE)
Aktualität: 28.02.2024
Anzeigeninhalt:
28.02.2024, Steigenberger Airport Hotel Frankfurt Steigenberger Hotels AG
Frankfurt am Main (DE)
Chef de partie / à la carte Restaurant (m/w/d)
Ihre Aufgaben:
Das Schaffen von kulinarischen Erlebnissen für unsere Gäste in unserem à la carte Restaurant
Das Kochen auf hohem Niveau für unser internationales Publikum
Das Sicherstellen der sorgfältigen und fachgerechten Lagerung und Verarbeitung aller Rohstoffe und Produkte
Die Anleitung und Kontrolle der fachgerechten Produktion aller Gerichte entsprechend dem aktuellen Speiseangebot
Die Verantwortung für die fachgerechte Handhabung, Pflege und Reinigung aller eingesetzten Arbeitsgeräte und betrieblichen Hilfsmittel
Die Einhaltung der HACCP Vorschriften
Das bringen Sie mit:
Mehrjährige Berufserfahrung als Koch in der Hotellerie oder Gastronomie
Teamfähigkeit
Verantwortungsbewusstsein
Entscheidungsfähigkeit
Belastbarkeit
Flexibilität
Soziale Kompetenz
Hohe Eigenmotivation
Einsatzbereitschaft, Initiative und Engagement
Fundierte HAACP Kenntnisse
Standorte