Assistant F&B Manager
28.06.2024
Atlantic Congress Hotel Essen Zech Hotels GmbH
Essen, Ruhr (DE)
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Assistant F&B Manager
Atlantic Congress Hotel Essen Zech Hotels GmbH
Essen, Ruhr (DE)
Aktualität: 28.06.2024
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28.06.2024, Atlantic Congress Hotel Essen Zech Hotels GmbH
Essen, Ruhr (DE)
Assistant F&B Manager
Ihre Aufgaben:
- Aufbau und Leitung des F&B Teams
- Schulung und Koordination Deiner Kollegen
- Koordination von Hygienestandards und Gesundheitsvorschriften
- Feedbackmanagement
- Gastgeber und Ansprechpartner für unsere Gäste und Mitarbeiter
- Präsenz in der Gästebetreuung & Servicearbeiten am Gast zu den Servicezeiten
- Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen und Banketts
- Verwaltung der F&B Lager & Inventur
- Organisationsplanungen F&B auf der Basis von Wochenplanungen
- Dienstplanung
- Mitarbeit bei Erstellung und Kalkulation von Wein- / Getränke & Speisenkarten
- Kassenführung- und kontrolle
- Organisation eines strukturierten, reibungslosen und effizienten F&B-Ablaufs
Das bringen Sie mit:
- abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie wünschenswert - wobei Herzblut, Charme und Engagement wichtiger sind
- Teamplayer, der auch Spaß an der Verantwortung hat
- Professionalität und Idealismus
- gute Deutschkenntnisse sowie Englischkenntnisse
- erste Führungserfahrung
- Organisationstalent, gutes Zeit-Management sowie ein hohes Qualitätsbewusstsein
Standorte