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Stellvertretender Restaurantleiter/Betriebsleiter (m/w/d)
NF Food & Franchise GmbH
Konstanz (DE)
Aktualität: 27.03.2024
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27.03.2024, NF Food & Franchise GmbH
Konstanz (DE)
Stellvertretender Restaurantleiter/Betriebsleiter (m/w/d)
Über uns:
Bald ist es soweit: Ein neuer Hotspot für Food-Liebhaber eröffnet im Juni 2024 mitten im idyllischen Konstanz - das Lifestyle-Restaurant Cotidiano Lago!
Für unser neues Team wünschen wir uns eine herzliche Persönlichkeit, die das Gastgeber-Gen in sich trägt und als stellvertretende Betriebsleitung (m/w/d) gemeinsam mit uns durchstartet! Bist du auf der Suche nach einer neuen Herausforderung und liebst die Gastro genauso sehr wie wir? Perfekt!
Dann bewirb dich noch heute und sei von Anfang an dabei, unsere gemeinsame Erfolgsstory zu gestalten!
Das Cotidiano Lago, lädt den ganzen Tag über zum Verweilen ein. Wir bieten dir bis 16 Uhr ein vielfältiges Frühstücksangebot sowie einen frischen, vollwertigen Lunch und abends abwechslungsreiches Comfort Food und eine große Auswahl an Drinks. Wir verstehen uns als zweites Wohnzimmer für die Nachbarschaft, ein Ort, an dem man sich zu jeder Tageszeit treffen oder einfach nur entspannt den Laptop aufschlagen kann, um seine E-Mails zu checken. Auch Familien mit Kindern sind uns ebenso willkommen. Unsere Speisen werden aus hochwertigen, nachhaltigen Zutaten, oft in Bio-Qualität, zubereitet.
Unser Konzept in wenigen Worten: nachhaltig, ökologisch und fair - Ideal für ein ausgedehntes Frühstück, das Business-Lunch oder den entspannten Tagesausklang.
Aufgaben:
- Operative Steuerung des Restaurants in Absprache mit der Betriebsleitung
- Ansprechpartner bei Gästebeschwerden
- Schaffung eines respektvollen, kollegialen Miteinanders auf Augenhöhe
- Aktive Unterstützung deines Teams im Service, an der Bar und in der Küche
- Kontrolle und Einhaltung von Standards in Bezug auf Speisen - und Servicequalität
- Unterstützung bei der Warenbestellung und Warenannahme, Kontrolle der Lagerhaltung
- Kontrolle und Einhaltung der Hygieneanforderungen und HACCP
- Verantwortung für die ordnungsgemäße und korrekte Abrechnung
Qualifikationen:
- Mehrjährige Berufserfahrung in der (System-)Gastronomie
- Ausgeprägtes Teamdenken und die Fähigkeit, Mitarbeiter zu motivieren
- Sehr gute Deutschkenntnisse
- Berufserfahrung als stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d), Schichtleitung, Chef de Rang, Supervisor oder in einer vergleichbaren Position ist wünschenswert, aber keine Voraussetzung
Wir bieten:
- Opening Trainings: Du wirst schon vor Eröffnung über unsere Cotidiano Academy perfekt auf deinen Arbeitsalltag vorbereitet.
- Personalverpflegung: Genieße auch du unser frisches Feel-Good-Food zu besonders günstigen Preisen.
- Faire Bezahlung: Dein Gehalt ist konkurrenzfähig
- Sicherer Arbeitsplatz: Wir sind ein erfolgreiches Wirtschaftsunternehmen auf Expansionskurs
- Zahlreiche Mitarbeiterangebote: Egal, was dein Herz höher schlagen lässt, ob coole technische Gadgets oder ein Trip auf die Südseeinsel - hier ist für jeden eine passende Vergünstigung dabei
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