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Stellvertretender Restaurantleiter/Betriebsleiter (m/w/d)
NF Food & Franchise GmbH
Konstanz (DE)
Aktualität: 27.03.2024
Anzeigeninhalt:
27.03.2024, NF Food & Franchise GmbH
Konstanz (DE)
Stellvertretender Restaurantleiter/Betriebsleiter (m/w/d)
Aufgaben:
- Operative Steuerung des Restaurants in Absprache mit der Betriebsleitung
- Ansprechpartner bei Gästebeschwerden
- Schaffung eines respektvollen, kollegialen Miteinanders auf Augenhöhe
- Aktive Unterstützung deines Teams im Service, an der Bar und in der Küche
- Kontrolle und Einhaltung von Standards in Bezug auf Speisen - und Servicequalität
- Unterstützung bei der Warenbestellung und Warenannahme, Kontrolle der Lagerhaltung
- Kontrolle und Einhaltung der Hygieneanforderungen und HACCP
- Verantwortung für die ordnungsgemäße und korrekte Abrechnung
Qualifikationen:
- Mehrjährige Berufserfahrung in der (System-)Gastronomie
- Ausgeprägtes Teamdenken und die Fähigkeit, Mitarbeiter zu motivieren
- Sehr gute Deutschkenntnisse
- Berufserfahrung als stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d), Schichtleitung, Chef de Rang, Supervisor oder in einer vergleichbaren Position ist wünschenswert, aber keine Voraussetzung
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