Souschef (m/w/d)
28.06.2024
Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
Mainz am Rhein (DE)
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Souschef (m/w/d)
Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
Mainz am Rhein (DE)
Aktualität: 28.06.2024
Anzeigeninhalt:
28.06.2024, Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
Mainz am Rhein (DE)
Souschef (m/w/d)
Ihre Aufgaben:
Stellv. Führung eines ca. 10-köpfigen Teams in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und dessen Vertretung in Abwesenheit
Erstellung der Speisen und Menüauswahl in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
Mitverantwortung zur Erstellung der Dienst sowie Urlaubspläne, Tägliche Motivation der Mitarbeiter
Hands-On Mentalität, flexible Einsatzbereitschaft zur Unterstützung des gesamten Teams
Umsetzung von Standards im Bereich F&B, Einhaltung der Hygiene Vorschriften (HACCP) und die regelmäßige Schulung der Mitarbeiter
Das bringen Sie mit:
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
Gerne Berufserfahrung in einer ähnlichen Position, gerne auch aus der 2. Reihe
Spaß an kreativen kulinarischen Ideen
Kreative, offene und lösungsorientierte Arbeitsweise
Mitreißende Kommunikations- und Ausdrucksfähigkeit, gute Deutschkenntnisse
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