Souschef (m/w/d)
07.06.2024
Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
Lübeck (DE)
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Souschef (m/w/d)
Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
Lübeck (DE)
Aktualität: 07.06.2024
Anzeigeninhalt:
07.06.2024, Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
Lübeck (DE)
Souschef (m/w/d)
Ihre Aufgaben:
Führung des kleinen Küchenteams
Warenbestellung, Einhaltung von Hygienevorschriften, Durchführung von Inventuren und Kontrolle der Wareneinsätze
Zubereitung der Speisen im á la carte Geschäft und bei Veranstaltungen, Bereitstellung des erforderlichen Mise en Place
Reinigung der Kücheneinrichtung nach vorgegebenen Hygienerichtlinien & Arbeitssicherheitsvorschriften
Mitgestaltung der Speisekarte
Das bringen Sie mit:
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
Berufserfahrung als Koch/Köchin und idealerweise Führungserfahrung
Teamplayer, hohe Sozialkompetenz
Verantwortungsbewusstsein beim Kochen mit frischen Zutaten
Qualitätsbewusstsein
Standorte