Sous-Chef m/w/d
21.08.2024
Castle-Gastro GmbH & Co. KG
Wertheim am Main (DE)
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Informationen zur Anzeige:
Sous-Chef m/w/d
Castle-Gastro GmbH & Co. KG
Wertheim am Main (DE)
Aktualität: 21.08.2024
Anzeigeninhalt:
21.08.2024, Castle-Gastro GmbH & Co. KG
Wertheim am Main (DE)
Sous-Chef m/w/d
Aufgaben:
- Vertretung des Küchenchefs
- Kochen auf sämtlichen Posten
- gemeinsame Planung der Veranstaltungen, Speisekarten und des Einkaufs
- Vorbereitung und Anrichten des Mittagslunch
- Kontrolle des Warenbestandes
- Zubereitung verschiedenster nationaler sowie internationaler Speisen und Gerichte
- Tägliche Erstellung des Mise en place
- Einhaltung und Umsetzung der Hygienestandards nach HACCP
Qualifikationen:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder Köchin
- Freude am Beruf & Einsatzbereitschaft
- Bereitschaft zur Weiterbildung
- Freude am Zubereiten von Speisen
- Flexibilität & Belastbarkeit
- Zuverlässigkeit & Verantwortungsbewusstsein
- Selbstständiges Arbeiten
- Sauberes & gepflegtes Auftreten
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