Küchenleiter (m/w/d)
30.08.2024
Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
Mainz am Rhein (DE)
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Informationen zur Anzeige:
Küchenleiter (m/w/d)
Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
Mainz am Rhein (DE)
Aktualität: 30.08.2024
Anzeigeninhalt:
30.08.2024, Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
Mainz am Rhein (DE)
Küchenleiter (m/w/d)
Aufgaben:
- Erstellung der Tages- und Wochenkarten italienischer Gerichte, auch für Gruppen und Veranstalter
- Berücksichtigung saisonaler und regionaler Produkte in der Speiseplanung
- Gewährleistung effizienter Küchenorganisation für reibungslosen Service
- Schulung und Weiterentwicklung des Küchen- und Serviceteams
- Überwachung der Lagerbestände und Einhaltung von Qualitätsstandards
- Zusammenarbeit mit dem Management zur Gesamtkonzeptverbesserung
Qualifikationen:
- Ausbildung in der Küche und Führungserfahrung
- Leidenschaft für Gastronomie und gutes Essen
- Teammotivation und Potenzialförderung
- Verhandlungsgeschick, Verantwortungsbewusstsein, und strukturierte Arbeitsweise
- Gute Kommunikation in Deutsch und Englisch
Standorte