Betriebs-/ Küchenleiter (m/w/d)
14.08.2024
Compass Group Deutschland GmbH Zweigniederlassung Stralsund
Freiburg im Breisgau (DE)
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Freiburg im Breisgau (DE)
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Betriebs-/ Küchenleiter (m/w/d)
Compass Group Deutschland GmbH Zweigniederlassung Stralsund
Freiburg im Breisgau (DE)
Aktualität: 14.08.2024
Anzeigeninhalt:
14.08.2024, Compass Group Deutschland GmbH Zweigniederlassung Stralsund
Freiburg im Breisgau (DE)
Betriebs-/ Küchenleiter (m/w/d)
Aufgaben:
- Sie sind Ansprechpartner für Kunden und Gäste vor Ort
- Sie sind für die Steuerung des Tagesgeschäftes zuständig
- Sie unterstützen bei der Organisation und Umsetzung unseres Küchenkonzepts
- Sie verantworten die gesamte Warenwirtschaft und Administration inkl. Bestellungen, Rechnungsprüfung etc.
- Sie stellen die Effizienz der Dienstleistungs- und Produktionsprozesse sicher sowie die Einhaltung unserer Ziele und Vorgaben bzgl. Qualität, Hygiene und Sicherheit
- Sie planen den Personaleinsatz und führen, motivieren und entwickeln die Mitarbeiter
- Sie stellen einen optimalen Produktionsablauf sicher
Qualifikationen:
- Abgeschlossene gastronomische Ausbildung wie Koch/Köchin, Systemgastronom/in o.ä.
- Spaß und Erfahrung im kaufmännischen Bereich
Erste Führungserfahrung von Vorteil
- Starke Affinität zu Zahlen
- Kenntnisse der gängigen Microsoft Office Programme
- Ausgezeichnete Umgangsformen und Gastgeber-Mentalität
Standorte