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Küchenchef Produktionsküche (m/w/d)
Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
Freudenstadt (DE)
Aktualität: 05.06.2024
Anzeigeninhalt:
05.06.2024, Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
Freudenstadt (DE)
Küchenchef Produktionsküche (m/w/d)
Ihre Aufgaben:
Art des Betriebes: Exklusives Ferienresort
Verantwortung in enger Zusammenarbeit mit der Küchendirektion für die Organisation und die Führung der Küchencrew
Mitverantwortung für eine souveräne Umsetzung der Küchenphilosophie
Warenkontrolle und deren wirtschaftlicher Einsatz
Kontrolle und Einhaltung höchster Qualitäts- und Hygieneansprüche
Sicherstellung der Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Auszubildende
Das bringen Sie mit:
Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin -
Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie / Hotellerie
Kreativität und Begeisterung für den Beruf sowie fundierte Fachkenntnisse
Interesse an regionaltypischen Produkten und deren nachhaltigen Umgang
Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein sowie eine ausgeprägte Sozialkompetenz
Standorte