Chefkoch (m/w/d)
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Limes Schlossklinik Mecklenbur gische Schweiz GmbH
Teterow (DE)
Informationen zur Anzeige:
Chefkoch (m/w/d)
Limes Schlossklinik Mecklenbur gische Schweiz GmbH
Teterow (DE)
Aktualität: 12.11.2024
Anzeigeninhalt:
12.11.2024, Limes Schlossklinik Mecklenbur gische Schweiz GmbH
Teterow (DE)
Chefkoch (m/w/d)
Aufgaben:
Mit Ihren leidenschaftlichen Kochkünsten versorgen Sie unsere Patienten jeden Tag mit abwechslungsreichen und frischen Gerichten und tragen damit aktiv zu ihrer Genesung bei
Dabei leiten Sie als Organisationstalent die gesamten Arbeitsabläufe in der Küche und sorgen für eine reibungslose Kommunikation mit anderen Fachbereichen
Sie sind unter anderem für die Bestellung und Lagerung aller Lebensmittel, für die Menü-Erstellung, die Einhaltung der vorgegebenen Standards, für die Qualitätssicherung sowie für Kostenkalkulationen verantwortlich und behalten dabei stets einen gesamten Überblick
Als Teamleiter verantworten Sie den reibungslosen Tagesablauf, die optimale Ressourcenauslastung und sind erster Ansprechpartner bei organisatorischen und konzeptionellen Fragen innerhalb Ihres Teams
Qualifikationen:
Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) sowie mehrjährige Berufserfahrung in der hochwertigen und internationalen Gastronomie
Idealerweise konnten Sie bereits Erfahrung als Teamleiter sammeln
Sie zeichnen sich durch wertorientiertes Handeln, ausgezeichnete organisatorische Fähigkeiten, ein wirtschaftliches Verständnis sowie eine selbstständige Arbeitsweise aus und bewahren auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf
Ihr sicheres Auftreten und Verantwortungsbewusstsein sowie Teamgeist und Flexibilität runden Ihr Profil ab
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