Chef de Partie (m/w/d)
14.05.2024
Betriebs- und Service Inselkammerstraße Unterhaching GmbH
Unterhaching (DE)
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Betriebs- und Service Inselkammerstraße Unterhaching GmbH
Unterhaching (DE)
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Chef de Partie (m/w/d)
Betriebs- und Service Inselkammerstraße Unterhaching GmbH
Unterhaching (DE)
Aktualität: 14.05.2024
Anzeigeninhalt:
14.05.2024, Betriebs- und Service Inselkammerstraße Unterhaching GmbH
Unterhaching (DE)
Chef de Partie (m/w/d)
Aufgaben:
- selbstständige Planung, Koordination und Organisation des eigenen Postens
- als Kochspezialist (m/w/d) beim Gelingen des großen Ganzen mitwirken
- gemeinsam mit unserem motivierten Küchenteam für hohe Qualität sorgen
- Kreation neuer Gerichte im Team und Beteiligung bei der Erstellung der Speisekarten
- Unterstützung bei der Produktion für Banketts und Caterings
- Erstellung der täglichen Warenbestellung
- Zubereitung von Speisen im Bankett, À-la-carte und Buffetbereich
- Sicherstellen, dass Hygiene- und Gesundheitsvorschriften eingehalten werden
Qualifikationen:
- eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin (m/w/d) oder vergleichbare Berufserfahrung als Demi Chef de Partie (m/w/d)
- Liebe zum Detail und hochwertige Qualitätsansprüche
- nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln
- ein Auge für Hygiene und Sauberkeit
- Verlässlichkeit, Ehrlichkeit, Pünktlichkeit und Teamgeist
Standorte