Chef de Partie (m/w/d) ab sofort in Vollzeit
19.01.2024
Ganter-Hotel Mohren Gabriela Ganter
Reichenau, Baden (DE)
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Ganter-Hotel Mohren Gabriela Ganter
Reichenau, Baden (DE)
Informationen zur Anzeige:
Chef de Partie (m/w/d) ab sofort in Vollzeit
Ganter-Hotel Mohren Gabriela Ganter
Reichenau, Baden (DE)
Aktualität: 19.01.2024
Anzeigeninhalt:
19.01.2024, Ganter-Hotel Mohren Gabriela Ganter
Reichenau, Baden (DE)
Chef de Partie (m/w/d) ab sofort in Vollzeit
Ihre Aufgaben:
- Fachgerechtes Zubereiten der Speisen für unser à la carte und Halbpensionsgäste im Restaurant, Tagungen, Veranstaltungen, usw.
- Vorbereitung des Mise-en-Place auf Deinem Posten
- Das Tätigen von Warenbestellungen und Unterstützung bei der monatlichen Inventur
- Mitverantwortung für die fundierte Aus- und Weiterbildung unserer Auszubildenden
- Mitverantwortung für das Einlerne neuer Kolleginnen und Kollegen
- Das Einbringen kreativer Ideen für die Speisekarte
- Sicherstellung der HACCP Standards
Das bringen Sie mit:
- Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie/Gastronomie
- Fundierte Fachkenntnisse und Erfahrung in der Zubereitung von frischen Produkten
- Kreativität und die Liebe zum Kochen
- sehr hohes Qualitätsbewusstsein
- Begeisterungsfähigkeit
- Du übernimmst Verantwortung und arbeitest gerne im Team
- sehr gute Deutschkenntnisse
- Arbeiten nach den HACCP-Verordnungen
- Belastbarkeit, Teamfähigkeit und Flexibilität
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