Stellv. Restaurantleiter (m/w/d)

Planung, Kontrolle sowie Koordination und Durchführung eines fachgerechten Services Optimierung der Dienstleistungsqualität durch aktive Beratung der Gäste und Verkauf Überwachung und Steuerung des Personaleinsatzes, Dienst- und Urlaubsplanung, Umsetzung von Qualifizierungsmaßnahmen für die Mitarbeiter Begrüßung, Platzierung und Verabschiedung der Gäste; Beschwerdemanagment Gewährleistung der korrekten Abrechnungen, Einzahlungen des Bargelds, Kontrolle des Warenbestandes Überwachung und Sicherung der Qualitätsstandards; Gewährleistung der ausbildungsrelevanten Themenvermittlung der Auszubildenden