Stellv. Restaurantleiter/in in einem Hotel gesucht (m/w/d) !!

Verantwortung für den reibungslosen Servicestandard im Restaurant Ansprechpartner für Gäste (Individueller Gästekontakt, fachliche und kompetente Beratung) Tägliche Übergabe mit den Vorgesetzten und Kollegen, Teilnahme an Meetings Tischverteilung unter Berücksichtigung der Gästewünsche und Besonderheiten Dienstplanerstellung Kontrolle des täglichen Mise en Place Organisation der Einarbeitung / Betreuung von Mitarbeitern, Auszubildenden und Praktikanten Unterweisung von Auszubildenden Bestellung von Waren Kompetenter Umgang mit dem Kassensystem, Kontrolle der Buchungsvorgänge und der Abrechnung Unterstützung der Servicemitarbeiter, Mitarbeit in den Stationen und Führen einer eigenen Station mit Kassenverantwortung