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Küchenchef /Sous-Chef (m/w/d) für Kristallkönigin gesucht
Donauschifffahrt Wurm & Noé
Regensburg (DE)
Aktualität: 22.09.2023
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22.09.2023, Donauschifffahrt Wurm & Noé
Regensburg (DE)
Küchenchef /Sous-Chef (m/w/d) für Kristallkönigin gesucht
- Kalkulation und Erstellung der Speisepläne
- Wareneinkauf, Qualitätskontrolle und Lagerwirtschaft
- Überwachung und Dokumentation der Hygienevorschriften
- Operative Leitung des Küchenteams und Koordination der Arbeitsabläufe
- Zubereitung der warmen Speisen
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