Informationen zur Anzeige:
Küchenchef (m/w/d)
Renate Schiller Gasthaus
Strullendorf (DE)
Aktualität: 05.07.2024
Anzeigeninhalt:
05.07.2024, Renate Schiller Gasthaus
Strullendorf (DE)
Küchenchef (m/w/d)
Ihre Aufgaben:
- Mitarbeit bei der Zubereitung von frischen Produkten der warmen und kalten Speisen
- Die Möglichkeit, Systeme und Prozesse zu gestalten und zu lenken
- Planung, Organisation und Koordination der Küchenabläufe
- Verarbeitung unserer saisonalen Produkte (Wild, Obst, Gemüse, etc.)
- Einbringung von neuen Ideen und Speisenkartengestaltung
- Einhaltung und Sicherstellung der betrieblichen Standards
- Einhaltung der Lebensmittelhygiene (HACCP) und Sauberkeit
Das bringen Sie mit:
- Fähigkeit zur Führung und Motivation von Mitarbeitern
- Erfahrung in der gut bürgerlichen Küche
- Erfahrung mit modernen Zubereitungs- und Garverfahren
- Wissen über die notwendigen Hygienestandards und deren Kontrolle
- Spaß mit dem Gast direkt zu arbeiten an unseren Biergartenausgabestellen
Standorte