Küchenchef - m/w/d - Vollzeitanstellung
27.06.2024
Mustafa Arslan
Berlin (DE)
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Küchenchef - m/w/d - Vollzeitanstellung
Mustafa Arslan
Berlin (DE)
Aktualität: 27.06.2024
Anzeigeninhalt:
27.06.2024, Mustafa Arslan
Berlin (DE)
Küchenchef - m/w/d - Vollzeitanstellung
Ihre Aufgaben:
Verantwortlich für den Küchenbereich und die Produktion sämtlicher Speisen
Kontrolle der Einhaltung der Rezepturen, des Geschmackes und der Anrichteweisen
Erstellen von neuen (saisonalen) Speisekarten oder Menüvorschlägen
Einkauf sämtlicher Lebensmittel inkl. Warenannahme und -kontrolle
Einweisung, Einarbeitung und Anleitung neuer Mitarbeiter
Erstellen der Dienstpläne einschließlich der Urlaubsplanung
Berät und unterstützt Einkauf und Service
Einhaltung aller HACCP-Richtlinien
Kunden- und Serviceorientiertes Verhalten unter Beachtung der wirtschaftlichen
Das bringen Sie mit:
Abgeschlossene Ausbildung als Koch und einschlägige Berufserfahrung als
Kenntnisse in der Warenkontrolle und Lagerung
Kenntnisse der aktuellen Hygieneverordnungen, HACCP
Talent zur Mitarbeiterführung und Organisationstalent
Teamfähigkeit
Standorte