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AOXOMOXOA CAFEHAUS Betriebs GmbH Restaurant Lumen

Wiesbaden (DE)

Informationen zur Anzeige:

Küchenchef (m/w/d) gesucht

AOXOMOXOA CAFEHAUS Betriebs GmbH Restaurant Lumen

Wiesbaden (DE)

Aktualität: 04.09.2024

Anzeigeninhalt:

04.09.2024, AOXOMOXOA CAFEHAUS Betriebs GmbH Restaurant Lumen

Wiesbaden (DE)

Küchenchef (m/w/d) gesucht

Über uns:

Das LUMEN in Wiesbaden ist ein modernes, transparentes Stahl-Glas-Gebäude im Herzen der Stadt neben Landtag, Rathaus und Marktkirche. Auf zwei Ebenen bieten wir gut 220 Sitzplätze im Innenbereich und eine viel besuchte Sonnenterrasse mit 250 Sitzplätzen. Der Ganztagesbetrieb wird zum Frühstück ebenso gern aufgesucht wie zum Lunch am Mittag. zu Kaffee und Kuchen am Nachmittag, zum abendlichen Dinner oder für den von Live-Musik begleiteten Cocktail an der Bar. Außerdem führen wir Veranstaltungen verschiedenster Art und Größe im Haus oder in Locations der Umgebung durch.

Aufgaben:

küchentechnische Planung, Vorbereitung sowie Durchführung von Veranstaltungen
Materialplanung / Einkauf
Koordination der Abläufe mit den Abteilungen wie Service und Veranstaltungsverkauf, Catering
Personalplanung sowie Betreuung und Weiterentwicklung des Teams
Einhaltung der HACCP Richtlinien, Qualitätskontrolle

Qualifikationen:

abgeschlossene Ausbildung
küchentechnische Kenntnisse
Erfahrung in der Teamleitung
eigenverantwortliches, sauberes Arbeiten
Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit

Unser Kontakt:

Restaurant Lumen Marktplatz 65183 Wiesbaden Deutschland Ansprechpartner: Frau Isabelle Kettner / Herr Sascha Auerbach Telefon: +49 (0)611 - 300200 Telefax: +49 (0)611 - 3369998 E-Mail: i.kettner@lumen-wiesbaden.de Internet: www.lumen-wiesbaden.de

Standorte

Wiesbaden (DE)

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