Koch / Demichef de Cuisine m/w/d
05.11.2024
Maritim Hotel Bad Wildungen Maritim Hotelgesellschaft mbH
Bad Wildungen (DE)
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Koch / Demichef de Cuisine m/w/d
Maritim Hotel Bad Wildungen Maritim Hotelgesellschaft mbH
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Aktualität: 05.11.2024
Anzeigeninhalt:
05.11.2024, Maritim Hotel Bad Wildungen Maritim Hotelgesellschaft mbH
Bad Wildungen (DE)
Koch / Demichef de Cuisine m/w/d
Aufgaben:
- Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen für Buffets, Menüs für Bankettverantsaltungen,
Á l a carte, Roomservice und Caterings gemäß Vorgaben
- -Planung und Organisation der Arbeit im Zuständigkeitsbereich
-Verantwortung für einen ordnungsgemäßen Zustand des Zuständigkeitsbereiches, insbesondere im Hinblick auf die HACCP Verordnung
-Effiziente Verarbeitung und Verwertung der anvertrauten Waren
-Anleitung und Kontrolle der Tätigkeiten der zugeteilten MitarbeiterInnen und Auszubildenden
-Anforderung von Lebensmitteln für den jeweiligen Bedarf, Kontrolle von angelieferten Waren auf Qualität und Quantität
-Unterstützung aller Posten
Qualifikationen:
- -abgeschlossen Berufsausbildung als Koch sowie Berufserfahrung in einem vergleichbaren Hotel oder Küche
-Qualitäts-und Verantwortungsbewusstsein
-Belastbarkeit und Flexibilität
-Kreativität und Teamfähigkeit --sicheres und gepflegtes Auftreten
-fließende Deutschkenntnisse
Standorte