Chef de Partie (m/w/d) 40 Wochenstunden

Du bist Teammitglied unserer Schulküche das auf Basis höchster kulinarischer Standards ansetzt. - Die professionelle und kreative Verarbeitung von frischen Speisen in unserer Küche unter Nutzung modernster Kochtechniken und -geräte - Sicherstellung höchster Zufriedenheit unserer Kinder durch Einhaltung der Qualitätsstandards - Mitgestaltung der Speisenkarten - Das wirtschaftliche Planen bei Warenzubereitung und -bestellung in Abstimmung mit der Küchenleitung - Die Qualitätskontrolle und -optimierung der verwendeten Zutaten und fertigen Gerichte anhand der Vorgegebenen Unternehmensrichtlinien - Die Reinigung der Küchengeräte und Überwachung der Hygienevorschriften nach lebensmittelrechtlichen Anforderungen (HACCP-Richtlinien) - Die Einhaltung der Sicherheitsvorschriften