Chef de Partie - Entremetier (m/w/d)
15.11.2024
Hotel Zugbrücke Grenzau GmbH
Höhr-Grenzhausen (DE)
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Chef de Partie - Entremetier (m/w/d)
Hotel Zugbrücke Grenzau GmbH
Höhr-Grenzhausen (DE)
Aktualität: 15.11.2024
Anzeigeninhalt:
15.11.2024, Hotel Zugbrücke Grenzau GmbH
Höhr-Grenzhausen (DE)
Chef de Partie - Entremetier (m/w/d)
Aufgaben:
- Deine Hauptaufgaben umfassen die fachgerechte Zubereitung der Buffets, Abendmenüs, des Roomservice und Bankettgeschäft, wobei Du die Verantwortung für Deine eigene Station trägst
- Mitarbeit bei der Planung, Organisation und Koordination der Küchenabläufe auf dem Entremetier-Posten
- unseren Gästen innovative, kreative und leckere Gerichte kreieren
- Du hast einen wichtigen Posten in unserer Küche, denn nur mit Deinen Beilagen werden unsere Gerichte komplett und servierfertig
- zeitgemäße Gestaltung und Weiterentwicklung unseres gastronomischen Konzepts
- Einhaltung der Qualitäts- und Hygienerichtlinien
- Deinen guten Geschmack und Dein Können in unser Team einbringen
Qualifikationen:
- eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder als Quer- oder Wiedereinsteiger schon entsprechende Berufserfahrung
- Leidenschaft am Beruf und einen guten Geschmack
- Kreativität und Kenntnis eines modernen Speisenangebots
- gepflegtes Erscheinungsbild, gute Umgangsformen
- Last, but unumgänglich: Kreativität, Engagement, Teamgeist und Flexibilität sind dir echt wichtig? Richtig, uns auch. Willkommen im #teamzugbruecke!
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