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ALTMARK-KÄSEREI UELZENA GmbH
Ausbildung zum Milchtechnologen (m/w/d) 04.09.2024 ALTMARK-KÄSEREI UELZENA GmbH Bismark (Altmark) (DE)
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Ausbildung zum Milchtechnologen (m/w/d)

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Ausbildung zum Milchtechnologen (m/w/d)
ALTMARK-KÄSEREI UELZENA GmbH
Bismark (Altmark) (DE)
Aktualität: 04.09.2024

Anzeigeninhalt:

04.09.2024, ALTMARK-KÄSEREI UELZENA GmbH
Bismark (Altmark) (DE)
Ausbildung zum Milchtechnologen (m/w/d)
Aufgaben:
Das Tätigkeitsfeld der Milchtechnologen ist sehr vielfältig. Sie verarbeiten Rohmilch zu Milchprodukten aller Art, von Frischerzeugnissen und Butter über verschiedene Käsesorten bis hin zum Milchpulver. Die Tätigkeit beinhaltet auch Steuerungs- und Überwachungsaufgaben an verschiedenen Produktionsanlagen zur industriellen Herstellung der Milcherzeugnisse. Ebenso wird von ihnen die gelieferte Rohmilch auf Menge und Qualität geprüft. Milchtechnologen sind in der milchverarbeitenden Industrie tätig; ihre Kenntnisse sind aber auch in der Forschung und Entwicklung sowie anderen Lebensmittelbereichen sehr gefragt. Neue Technologien beeinflussen die Tätigkeit genauso wie Produktionsstandards und der Arbeits- und Umweltschutz. - Milchannahme - Produktion Trockenerzeugnisse (Azubi-Austausch mit dem Produktionsstandort in Uelzen; Niedersachsen) - Produktion Butterfett (Azubi-Austausch mit dem Produktionsstandort in Uelzen; Niedersachsen) - Produktion Käse und Butter - Qualitätssicherung / Labor - Betriebshygiene und Betriebstechnik - Verpackung und Lagerwesen - chemische, biologische und physikalische Grundlagen - Nährstoffkunde - Rohstoff- und Warenkunde, - Lebensmittelrecht - Maschinenkunde - Verfahrenstechnik - Fachrechnen
Qualifikationen:
Sekundarabschluss I mit guten Ergebnissen in den naturwissenschaftlichen Fächern (Mathematik, Biologie, Chemie). Die Auswahl der geeigneten Bewerber erfolgt nach Abschluss der Vorstellungsgespräche. - Interesse an Naturwissenschaften - Interesse an produktionstechnischen Abläufen - Flexibilität - technisches Verständnis - Genauigkeit - Engagement

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