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ALTMARK-KÄSEREI UELZENA GmbH
Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik 04.09.2024 ALTMARK-KÄSEREI UELZENA GmbH Bismark (Altmark) (DE)
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Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik

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Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik
ALTMARK-KÄSEREI UELZENA GmbH
Bismark (Altmark) (DE)
Aktualität: 04.09.2024

Anzeigeninhalt:

04.09.2024, ALTMARK-KÄSEREI UELZENA GmbH
Bismark (Altmark) (DE)
Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik
Aufgaben:
Fachkräfte für Lebensmitteltechnik stellen mit Hilfe von Maschinen und Anlagen die verschiedensten Lebensmittel her. Sie kennen die Abläufe vom Eingang der Rohwaren bis hin zum fertig verpackten Produkt. Sie nehmen Rohstoffe, Halbfertig- und Fertigprodukte entgegen, prüfen sie und sorgen dafür, dass die für die jeweilige Produktion nötigen Zutaten bereitgestellt werden. Die Maschinen und Anlagen werden von ihnen eingerichtet und gestartet. Sämtliche Produktionsvorgänge werden von ihnen überwacht - bei Störungen greifen sie sofort ein. Sie kontrollieren außerdem regelmäßig die Qualität ihrer Produkte. Fachkräfte für Lebensmitteltechnik sind «Multitalente» im Lebensmittelbereich. - Milchannahme - Produktion Trockenerzeugnisse - Produktion Butterfett - Produktion Käse und Butter (Azubi-Austausch mit dem Produktionsstandort in Bismark; Sachsen-Anhalt) - Qualitätssicherung / Labor - Betriebshygiene und Betriebstechnik - Verpackung und Lagerwesen - chemische, biologische und physikalische Grundlagen - Fachtheorie - Produktionstechnik - Verfahrenstechnik - Verpackungstechnik
Qualifikationen:
- Studium (mit Hochschulzugangsberechtigung) Sekundarabschluss I mit guten Ergebnissen in den naturwissenschaftlichen Fächern (Mathematik, Biologie, Chemie). Die Auswahl der geeigneten Bewerber (m/w/d) erfolgt nach Abschluss der Vorstellungsgespräche. - Interesse an Naturwissenschaften - Interesse an produktionstechnischen Abläufen - Kenntnisse im Bereich Datenverarbeitung - Engagement - Teamfähigkeit - Zuverlässigkeit - technisches Verständnis

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