Ausbildung zum Milchwirtschaftlichen Laboranten (m/w/d)
03.09.2024
ALTMARK-KÄSEREI UELZENA GmbH
Bismark (Altmark) (DE)
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Ausbildung zum Milchwirtschaftlichen Laboranten (m/w/d)
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Ausbildung zum Milchwirtschaftlichen Laboranten (m/w/d)
ALTMARK-KÄSEREI UELZENA GmbH
Bismark (Altmark) (DE)
Aktualität: 03.09.2024
Anzeigeninhalt:
03.09.2024, ALTMARK-KÄSEREI UELZENA GmbH
Bismark (Altmark) (DE)
Ausbildung zum Milchwirtschaftlichen Laboranten (m/w/d)
Aufgaben:
Das Tätigkeitsfeld der Milchwirtschaftlichen Laboranten beinhaltet vorrangig die Qualitätsprüfung der angelieferten Rohmilch und der hergestellten Produkte in den Kontrolllaboren. Das schließt eine genaue und sorgfältige Analyse der Inhaltsstoffe und Eigenschaften mit mikrobiologischen, chemischen, physikalischen und sensorischen Untersuchungsmethoden ein. Hierbei nehmen verschiedenste Rechtsvorschriften (Hygiene, Lebensmittelrecht, Produktstandards und Umweltschutz) sowie neue Technologien ständig Einfluss auf die verantwortungsvolle Tätigkeit im Labor.
- Annahmelabor
- Mikrobiologie
- Pulverlabor
- Enzymatik
- Mojonnier (Fettanalysen)
- Qualitätssicherung
- Chemie
Qualifikationen:
- Wirtschaftslehre
Erweiterter Sekundarabschluss I oder Abitur mit guten Ergebnissen in den naturwissenschaftlichen Fächern (Mathematik, Biologie, Chemie). Die Auswahl der geeigneten Bewerber erfolgt nach Abschluss der Vorstellungsgespräche.
- Interesse an Naturwissenschaften
- Interesse, mit Lebensmitteln umzugehen
- Flexibilität
- Genauigkeit
- Engagement
- Teamfähigkeit
- Zuverlässigkeit
Standorte