Stellvertretender Restaurantleitung (m/w/d)
02.07.2024
Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
Mainz am Rhein (DE)
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Stellvertretender Restaurantleitung (m/w/d)
Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
Mainz am Rhein (DE)
Aktualität: 02.07.2024
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02.07.2024, Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
Mainz am Rhein (DE)
Stellvertretender Restaurantleitung (m/w/d)
Ihre Aufgaben:
Führung des gesamten Restaurants in Abwesenheit der Restaurantleitung, stellv. Führung eines ca. 10-köpfigen Teams mit der Restaurantleitung
Mitverantwortung für die Erstellung der Dienst sowie Urlaubspläne
Hands-On Mentalität, flexible Einsatzbereitschaft zur Unterstützung des gesamten Teams
Umsetzung von Standards im Bereich F&B sowie die Kontrolle, Einhaltung der Hygiene Vorschriften und die regelmäßige Schulung der Mitarbeiter
Mitverantwortung für die Weiterentwicklung des Angebots sowie die Auswahl der Weine und Getränke in Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung
Das bringen Sie mit:
Berufserfahrung als stellv. Restaurantleitung in der Hotellerie / Gastronomie oder junges Talent, dass den nächsten Schritt machen möchte
Eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie / Gastronomie
Keine Scheu, auf Menschen zuzugehen und sie für das Haus zu begeistern, mitreißende Kommunikations- und Ausdrucksfähigkeit
Kreative, offene sowie lösungsorientierte Arbeitsweise, gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Spaß an kreativen kulinarischen Ideen
Standorte