Restaurantleitung (m/w/d)
18.06.2024
Augustinum gGmbH
Freiburg im Breisgau (DE)
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Restaurantleitung (m/w/d)
Augustinum gGmbH
Freiburg im Breisgau (DE)
Aktualität: 18.06.2024
Anzeigeninhalt:
18.06.2024, Augustinum gGmbH
Freiburg im Breisgau (DE)
Restaurantleitung (m/w/d)
Ihre Aufgaben:
- Motivierende und wertschätzende Führung und Weiterentwicklung des Serviceteams
- Koordination, Verantwortung und Optimierung der Prozesse und hauseigenen Standards im Restaurant
- Schaffung einer angenehmen Atmosphäre im hauseigenen Restaurant für unsere Bewohner*innen
- Kreative Umsetzung von hochwertigen Aktionen, Angeboten und Veranstaltungen im Restaurantbereich
- Ansprechpartner für unsere Bewohnerinnen, Gäste und Mitarbeiterinnen
- Planung und Organisation von kreativen Aktionen, Sonderveranstaltungen und Hausfesten in Zusammenarbeit mit dem Küchenteam
- Überprüfung und Umsetzung aller Hygienevorschriften
Das bringen Sie mit:
- Gastronomische Ausbildung, idealerweise zum Hotel-/ Restaurantfachmann (m/w/d)
- Idealerweise mehrjährige Erfahrung im gehobenen Service und in vergleichbarer Position
- Offene und authentische Gastgeberpersönlichkeit, die mit ehrlicher Freude und Freundlichkeit auf unsere Bewohner*innen und Gäste zugeht
- Authentische Persönlichkeit mit Durchsetzungsvermögen, Überzeugungskraft und Konfliktlösungsfähigkeiten, die durch Vorbild und klare Kommunikation zielgerichtet führt
- Erfahrung in der Betreuung von Auszubildenden / Ausbildereignung von Vorteil (AEVO)
- Empathischer und wertschätzender Führungsstil
- Gute Kenntnisse im Umgang mit den gängigen Office-Programmen
- Sehr gute Kommunikationsfähigkeit in Deutsch, sowie gute Umgangsformen
Standorte