Koch (m/w/d) für Freiburg
19.06.2024
GVO Personal GmbH
Freiburg im Breisgau (DE)
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Koch (m/w/d) für Freiburg
GVO Personal GmbH
Freiburg im Breisgau (DE)
Aktualität: 19.06.2024
Anzeigeninhalt:
19.06.2024, GVO Personal GmbH
Freiburg im Breisgau (DE)
Koch (m/w/d) für Freiburg
Ihre Aufgaben:
- Du leitest als erfahrener Koch (m/w/d) eine Station (Vorspeisen, Beilagen, Fisch/Fleisch, Nachtisch) in der Küche
- als Chef de Partie (m/w/d) hast Du das Mise en place Deines Postens im Blick und erarbeitest auch Menüvorschläge und unterstützt den Sous Chef (m/w/d) bei der Vorbereitung vom Einkauf
- Du bist für die Zubereitung und Präsentation von kalten und warmen Speisen in Deiner Abteilung verantwortlich
- Du sorgst für eine ansprechende und ästhetische Präsentation der Speisen
- Du hast ein Auge für Hygiene und sicherst die Einhaltung der HACCP-Richtlinien
Das bringen Sie mit:
- Du verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) oder eine vergleichbare Qualifikation und hast mehrjährige Erfahrung in der Gastronomiebranche gesammelt
- Du bringst gute Deutschkenntnisse mit
- Deine zuverlässige Arbeitsweise sorgt bei den Gästen für besten Geschmack
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