Restaurantleitung im Restaurant Fisch-Borke direkt am Berliner Müggelsee

Leitung eines motivierten Teams von Mitarbeitern Sicherstellung eines erstklassigen Serviceerlebnisses für unsere Gäste, einschließlich der Bereiche Service, Bar und Veranstaltungen Gewährleistung der Einhaltung von Qualitätsstandards, Serviceprotokollen und Hygienevorschriften Verantwortung für die Erstellung und Umsetzung von Dienstplänen, Arbeitsabläufen und Richtlinien Überwachung des Lagerbestands, Bestellungen und Lieferungen sowie Budgetkontrolle Aufbau und Pflege von Kundenbeziehungen, um eine hohe Gästezufriedenheit und Kundentreue sicherzustellen Durchführung regelmäßiger Qualitätskontrollen und Bewertungen, um die gastronomische Erfahrung kontinuierlich zu verbessern Identifizierung von Chancen zur Umsatzsteigerung und Kostenoptimierung