Souschef*in (m/w/d) im Delikt gesucht! (Vollzeit­­,­­ unbefristet)

- Herstellung und Zubereitung der Speisen nach Rezept - Qualitätskontrolle der produzierten Speisen - Eigene kulinarische Impulse einbringen - stellvertretende Organisation der Küchenabläufe und Küchenmitarbeitenden für den Tagesbetrieb, die Konferenz-Verpflegung und das Event-Catering - Produktionsplan erstellen (in Stellvertretung) - Mengenplanung, Lagerhaltung und Warenbestellung zusammen mit der Küchenleitung - Warenannahme und Prüfung der Liefermengen und Qualität - Reinigung und Pflege aller Arbeitsmittel sicherstellen - Tägliche und turnusmäßige Reinigungsarbeiten sicherstellen - Einhaltung der Hygieneregeln überprüfen und umsetzen Was wir für dich tun können