Kantinenleitung (m/w/d)
23.10.2024
Landeswohlfahrtsverband Hessen Hauptverwaltung
Kassel, Hessen (DE)
Weitere passende Anzeigen:
Passende Jobs zu Ihrer Suche ...
... immer aktuell und kostenlos per E-Mail.
Sie können den Suchauftrag jederzeit abbestellen.
Es gilt unsere Datenschutzerklärung. Sie erhalten passende Angebote per E-Mail. Sie können sich jederzeit wieder kostenlos abmelden.
Informationen zur Anzeige:
Kantinenleitung (m/w/d)
Landeswohlfahrtsverband Hessen Hauptverwaltung
Kassel, Hessen (DE)
Aktualität: 23.10.2024
Anzeigeninhalt:
23.10.2024, Landeswohlfahrtsverband Hessen Hauptverwaltung
Kassel, Hessen (DE)
Kantinenleitung (m/w/d)
Aufgaben:
- Personalführung, Organisation und Planung der Arbeitsabläufe
- Budgetverwaltung, Einkauf, Kalkulation, Lagerung
- Lebensmittelsicherheits- und Hygienemanagement (HACCP-Konzept, LMHV, LFGB)
- Planung, Zubereitung und Präsentation der Speisen und sonstigen Angebote
Qualifikationen:
Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung zur Köchin/zum Koch (m/w/d) mit.
Eine abgeschlossene Weiterbildung zur Küchenmeisterin/zum Küchenmeister (m/w/d) ist wünschenswert
- Mehrjährige Tätigkeiten in der Gemeinschaftsverpflegung, Hotellerie oder Restaurant
- Kenntnisse und Praxis in mitarbeiterorientierter Führung
- Umfassende Kenntnisse der zu beachtenden rechtlichen Regelungen
- Ausgeprägtes Qualitäts-, Service- und Kostenbewusstsein; betriebswirtschaftliche Kenntnisse
- Kreativität bei der Planung, Zubereitung und Präsentation der Speisen und sonstigen Angebote
- Zeitliche Flexibilität für planbare Veranstaltungen am Abend und an Wochenenden
- Innovationsfähigkeit
- Veränderungskompetenz
- Kooperation und Teamfähigkeit
- Stabilität und körperliche Belastbarkeit
Standorte