Koch/Beikoch (m/w/d) im Alten- und Pflegeheim in Rellingen
30.07.2024
DRK KV Pinneberg e.V.
Rellingen (DE)
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Koch/Beikoch (m/w/d) im Alten- und Pflegeheim in Rellingen
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Informationen zur Anzeige:
Koch/Beikoch (m/w/d) im Alten- und Pflegeheim in Rellingen
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Aktualität: 30.07.2024
Anzeigeninhalt:
30.07.2024, DRK KV Pinneberg e.V.
Rellingen (DE)
Koch/Beikoch (m/w/d) im Alten- und Pflegeheim in Rellingen
Aufgaben:
- Zubereitung von frischen, gesunden und ausgewogenen Mahlzeiten
- Planung und Gestaltung des wöchentlichen Speiseplans unter Berücksichtigung der Ernährungsvorgaben und individuellen Bedürfnisse (z.B. Allergien, Unverträglichkeiten)
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften gemäß HACCP-Standards
- Einkauf und Lagerhaltung von Lebensmitteln und Zutaten
- Reinigung und Pflege der Küchengeräte und Arbeitsflächen
- Mithilfe beim Anrichten und Ausgeben der Mahlzeiten
- Teilnahme an Informationsveranstaltungen zu Ernährungsfragen
Qualifikationen:
- abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) oder Beikoch (m/w/d)
- gerne erste Erfahrung in der Küche einer Gemeinschaftsverpflegung
- Kreativität und Freude am Zubereiten von gesunden und ausgewogenen Mahlzeiten
- Hygienebewusstsein und Kenntnisse der HACCP-Richtlinien
- Freundlicher und respektvoller Umgang mit Bewohnern und Kollegen
- Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
Standorte