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Informationen zur Anzeige:

Kantinenleitung (m/w/d)
Landeswohlfahrtsverband Hessen Hauptverwaltung
Kassel, Hessen (DE)
Aktualität: 23.10.2024

Anzeigeninhalt:

23.10.2024, Landeswohlfahrtsverband Hessen Hauptverwaltung
Kassel, Hessen (DE)
Kantinenleitung (m/w/d)
Aufgaben:
- Personalführung, Organisation und Planung der Arbeitsabläufe - Budgetverwaltung, Einkauf, Kalkulation, Lagerung - Lebensmittelsicherheits- und Hygienemanagement (HACCP-Konzept, LMHV, LFGB) - Planung, Zubereitung und Präsentation der Speisen und sonstigen Angebote
Qualifikationen:
Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung zur Köchin/zum Koch (m/w/d) mit. Eine abgeschlossene Weiterbildung zur Küchenmeisterin/zum Küchenmeister (m/w/d) ist wünschenswert - Mehrjährige Tätigkeiten in der Gemeinschaftsverpflegung, Hotellerie oder Restaurant - Kenntnisse und Praxis in mitarbeiterorientierter Führung - Umfassende Kenntnisse der zu beachtenden rechtlichen Regelungen - Ausgeprägtes Qualitäts-, Service- und Kostenbewusstsein; betriebswirtschaftliche Kenntnisse - Kreativität bei der Planung, Zubereitung und Präsentation der Speisen und sonstigen Angebote - Zeitliche Flexibilität für planbare Veranstaltungen am Abend und an Wochenenden - Innovationsfähigkeit - Veränderungskompetenz - Kooperation und Teamfähigkeit - Stabilität und körperliche Belastbarkeit

Standorte

Kantinenleitung (m/w/d)

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Landeswohlfahrtsverband Hessen Hauptverwaltung
Kassel, Hessen (DE)
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