Für die SeeLoge in Eutin suchen wir eine*n Sous Chef (m/w/d)
23.03.2024
Ostholsteiner Dienstleistungs- gesellschaft mbH
Eutin (DE)
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Für die SeeLoge in Eutin suchen wir eine*n Sous Chef (m/w/d)
Ostholsteiner Dienstleistungs- gesellschaft mbH
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Aktualität: 23.03.2024
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23.03.2024, Ostholsteiner Dienstleistungs- gesellschaft mbH
Eutin (DE)
Für die SeeLoge in Eutin suchen wir eine*n Sous Chef (m/w/d)
- Vertretung der Küchenleitung
- Speisenplanung mit dem Küchenteam
- Planung und Koordination der Küchenabläufe
- Arbeiten mit regionalen und frischen Produkten
- Zubereitung kalter und warmer Speisen
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes
- Kontrolle, Annahme und Verräumen von Warenlieferungen
- Sicherstellung der Hygienischen Vorschriften
- Vergünstigte Konditionen in Hotels des Embrace Verbundes
- Kenntnis der modernen regionalen Küche und Freude an der Verarbeitung frischer Produkte
- Abgeschlossene Berufsausbildung zum/zur Koch/Köchin (m/w/d)
- Selbstständige Arbeitsweise
- Zuverlässigkeit, Motivation und Gästeorientierung
Standorte