Chef de partie (m/w/d)

Jetzt bewerben

Drucken

Nico und Daniel Sackmann GbR

Baiersbronn (DE)

Informationen zur Anzeige:

Chef de partie (m/w/d)

Nico und Daniel Sackmann GbR

Baiersbronn (DE)

Aktualität: 10.01.2025

Anzeigeninhalt:

10.01.2025, Nico und Daniel Sackmann GbR

Baiersbronn (DE)

Chef de partie (m/w/d)

Über uns:

Über 30 Mitarbeiter setzen sich mit viel Engagement & Freude für das Wohl unserer Gäste ein. Wir arbeiten mit viel Herzblut für unser familiengeführtes 3-Sterne-Superior-Hotel und werden dabei von einem kompetenten, sympathischen Mitarbeiter-Team unterstützt. Das Wanderhotel Sackmann mit 46 Betten liegt im berühmten Schwarzwald-Ferienort Baiersbronn im wildromantischen Murgtal. Unser Familienbetrieb verfügt über 2 Restaurants - das Tannenzäpfle und unsere sehr beliebte Wanderhütte - die Panorama-Hütte, welche sehr beliebt ist, als Location für Hochzeiten, Geburtstage, Firmenveranstaltungen oder sonstige Feiern.

Aufgaben:

Ordnungsgemäße Handhabung von Materialen
Fachgerechte Zubereitung der Gerichte
Unterstützung des Teams
Wirtschaftliches Arbeiten
Reibungslos und organisierter Arbeitsablauf in der gesamten Küche
Anleitung der Mitarbeiter zur Ordnung, Sauberkeit, fachlich Korrekter und selbständiger Arbeitsweise
Überwachung und Einhaltung alle Hygienevorschriften und Betrieblichen Richtlinien
Überwachung und Einhaltung der Sicherheitsvorkehrungen und Schutzmaßnamen
Kontrolle der Qualität im Produktionsbereich
Kontrolle der Qualität und Quantität bei der Annahme der in der Küche direkt gelieferten Ware
Kenntnisse über Veranstaltungsabläufe
Ständiger, täglicher Informationsaustausch mit Vorgesetzen
Bestellungen tätigen
Dienstpläne erstellen

Qualifikationen:

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
Sprechen fließend Deutsch , Englisch von Vorteil
Mehrere Jahre Berufserfahrung
Fähigkeit andere zu motivieren (Personal führen) / Teambilder
Ausbildereignung (AEVO) oder auch Meisterbrief wünschenswert

Wir bieten:

Ein familiengeführtes Hotel
Eine spannende Aufgabe in einem ansprechenden Umfeld
Eine Interessante und abwechslungsreiche Arbeit
Ein tolles und motiviertes Team
Arbeiten wo andere Urlaub machen
Geregelte Arbeitszeiten bei einer 5-Tage Woche
Personalzimmer nahe dem Hotel oder Hilfe bei der Wohnungssuche
Teilnahme an hotelinternen/externen Schulungen

Unser Kontakt:

Sackmann´s Wanderhotel Löwen Nico und Daniel Sackmann GbR Murgtalstraße 604 72270 Baiersbronn-Schwarzenberg 07447/9320 Jobs@loewen-schwarzenberg.de Ansprechpartner Sarah Sackmann

Standorte

Baiersbronn (DE)

Passende Jobs zu Ihrer Suche ...

Chef de partie (m/w/d)