Chef de Partie (m/w/d)
22.11.2024
Bleiche Resort & Spa e.K.
Burg (Spreewald) (DE)
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Chef de Partie (m/w/d)
Bleiche Resort & Spa e.K.
Burg (Spreewald) (DE)
Aktualität: 22.11.2024
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22.11.2024, Bleiche Resort & Spa e.K.
Burg (Spreewald) (DE)
Chef de Partie (m/w/d)
Aufgaben:
Sicherstellen eines in jeder Beziehung reibungslosen Ablaufs des Postens
Anleitung der Mitarbeiter zu einem fachlich korrekten Arbeiten
Gewährleisten der Ordnung und Sauberkeit durch Eigeninitiative und Delegation
Sicherstellen einer zweckmäßigen und hygienischen Lagerung der Speisen und Lebensmittel
Sorgsame und kostenbewusste Behandlung aller betrieblichen Materialien und Arbeitsmittel
Ständige Kontrolle der eigenen Station
Einarbeitung neuer Mitarbeiter und der Auszubildenden
Einhalten der vorgegebenen Kalkulation bezüglich des Wareneinsatzes
Einhalten der Hygiene- und Arbeitssicherheitsvorschriften, sowie HACCP
Qualifikationen:
Sie besitzen eine strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
Sie besitzen ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein und haben Durchsetzungsvermögen
Sie bewahren auch in Stresssituationen einen kühlen Kopf
Sie sind kreativ und verfügen über Organisationstalent
Sie bringen ein ausgewogenes Zeitmanagement mit
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